食品中的農藥殘留問題一直是一個非常嚴重的問題，如果長期食用農藥殘留超標的食物的話就會引起身體各項疾病。現在對于食品安全問題的關注度不斷的提高，很多機構有準備了全自動農藥殘留檢測儀，
全自動農藥殘留檢測儀的使用能夠讓有效的檢測出食品中的農藥殘留量，以此來判定食品的安全性。
我國是一個農業大國，種植的糧食作物、經濟作物品種種類多，種植面積廣。也正是因此，病蟲害對我國農業生產造成了非常嚴重的影響。根據資料記載農業生產中的病害有七百多種，蟲害有八百多種，雜草有七十多種，這些有害生物中了多、分布廣發、發生頻繁，如果不進行防治的話，那么每年的損失量將非常的巨大。治理病蟲害的各項措施中，化學防治是目前最為有效、穩定和廉價的手段，所以在農作物的生長過程中使用農藥可以算是一項*的措施。
在使用農藥的過程中，就不可避免的會造成農藥殘留的問題，尤其是遇到不合理的用藥和使用高殘留的農藥時，就有極大的可能會造成農作物中的農藥殘留超標，這些農作物作為原材料被制作成食品就會導致食品中農藥殘留超標的問題。現在許多的國家都已經制定了關于食品中農藥殘留含量的標準，我國同樣的也制定了相關的標準，只要農藥殘留在標準內的食品都是可以放心食用的。但是有些食品的生產機構為了追求經濟利益，非法使用不合格的原材料。食品中的農藥殘留含量可以使用農藥殘留檢測儀進行檢測得出數據，市場監管部門就可以使用農藥殘留檢測儀對食品進行檢測，加大監管力度。
對于食品中的農藥殘留有很多的檢測方法，像氣相色譜技術、酶抑制法等，其中氣相色譜技術檢測成本高，檢測時間長。全自動農藥殘留檢測儀使用的是能夠快速檢測的酶抑制法，能夠有效的對水果、水草、糧食等農產品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥進行款速檢測。農藥殘留檢測儀適用于糧食蔬菜生產基地、農貿市場的現場檢測，還適用于餐廳、學校食堂等場所的食品加工前的檢測。使用農藥殘留檢測儀能夠及時有效的發現食品中的農藥殘留問題，為食品安全提供一份保障。
